長野県産ぶどうとは？人気品種や旬をご紹介

長野県の秋の味覚を代表するフルーツのひとつが「ぶどう」です。

爽やかな甘さと華やかな香りを楽しめるシャインマスカット、濃厚な甘みが魅力のナガノパープル、昔から親しまれてきた巨峰、鮮やかな赤色が特徴のクイーンルージュ®など、さまざまな品種が栽培されています。

今回は、長野県産ぶどうの魅力や人気品種、それぞれの旬の時期についてご紹介します。

長野県産ぶどうとは？

長野県では、さまざまな品種のぶどうが栽培されています。

定番の巨峰をはじめ、シャインマスカット、ナガノパープルなど、色や香り、甘さ、食感の異なるぶどうを楽しめることが魅力です。

特にナガノパープルやクイーンルージュ®は、長野県果樹試験場で育成された長野県オリジナル品種です。

同じ「ぶどう」でも品種によって味わいが大きく異なるため、旬の時期に食べ比べてみるのもおすすめです。

長野県産ぶどうの旬はいつ？

長野県産ぶどうは、栽培方法や地域、品種によって収穫時期が異なります。

ハウス栽培のものは夏頃から出回り始め、露地栽培のぶどうは8月から10月頃にかけて多くの品種が旬を迎えます。

人気品種① シャインマスカット

シャインマスカットは、美しい黄緑色の果皮と爽やかな甘さ、華やかな香りが魅力の人気品種です。

種がなく皮ごと食べやすいため、そのまま楽しむのはもちろん、ケーキやフルーツタルトなどのスイーツにもよく使われています。

大粒で見た目にも華やかなため、自宅用だけでなく贈り物としても人気があります。

人気品種② ナガノパープル

ナガノパープルは、長野県果樹試験場で育成された長野県生まれのぶどうです。

紫黒色の美しい果皮と濃厚な甘み、みずみずしい果汁が特徴。種がなく、皮ごと楽しめることも大きな魅力です。

長野県を訪れた際には、ぜひ旬の時期に味わっていただきたいぶどうのひとつです。

人気品種③ 巨峰

巨峰は、長野県でも古くから親しまれている代表的なぶどうのひとつです。

大粒の果実と濃厚な甘み、豊かな香りが特徴で、「ぶどうらしい濃い味」を楽しみたい方にもおすすめです。

そのまま食べるだけでなく、ジュースやジャム、スイーツなどさまざまな楽しみ方があります。

人気品種④ クイーンルージュ®

クイーンルージュ®は、長野県果樹試験場が育成した赤色のぶどうです。

「ユニコーン」と「シャインマスカット」を交配して育成され、種がなく皮ごと楽しめることに加え、強い甘みと美しい赤色が特徴です。

長野県ならではのぶどうとして、これからますます注目したい品種です。

長野県産ぶどうはスイーツにもおすすめ

旬の長野県産ぶどうは、そのまま食べても美味しいのはもちろん、フルーツタルトなどのスイーツとも相性抜群です。

みずみずしい果実とクリーム、香ばしいタルト生地を組み合わせることで、ぶどうそのものとはまた違った美味しさを楽しめます。

特にシャインマスカットやナガノパープルは見た目にも華やかで、季節限定のスイーツとしてもおすすめです。

いとおかしきでは旬の長野県産ぶどうをタルトに

いとおかしきでは、旬を迎えた長野県産ぶどうを使った季節限定のフルーツタルトをご用意しています。

タルト生地には国産大豆を使用し、フルーツの美味しさを楽しめるよう一つひとつ丁寧に仕上げています。

季節によって使用するフルーツや販売期間が異なるため、その時期ならではの味わいをお楽しみください。

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まとめ

長野県では、シャインマスカット、ナガノパープル、巨峰、クイーンルージュ®など、個性豊かなぶどうが栽培されています。

品種によって甘さや香り、食感、旬の時期も異なるため、それぞれの違いを知って食べ比べてみるのも楽しみ方のひとつです。

そのまま味わうのはもちろん、旬のぶどうを使ったフルーツタルトでも、長野県産ぶどうならではの美味しさをぜひお楽しみください。