解凍・お召し上がり方

解凍は冷蔵庫で5～8時間

とても繊細なフルーツタルトです。

美味しくお召し上がりいただくために、以下のご案内をご参照のうえ、解凍やお取り扱いをお願いいたします。

解凍時間の目安

ミニタルト（3号・直径9cm）

ラズベリーフロマージュ
ラズベリーショコラ
くるみとナガノパープルと大豆キャラメルミニ

いちごミニ
ブルーベリーミニ
りんごミニ
タルトタタンミニ

ホールタルト（5号・直径15cm）

くるみとナガノパープルと大豆キャラメル

いちご
いちごレアチーズ
スイートベリー
ブルーベリー
ブルーベリーレアチーズ
ハーコット
桃
ワッサー
りんご
ラ・フランス
タルトタタン

ナガノパープル
シャインマスカット

※長時間の解凍は酸化による変色の進行を早める場合がございます

美味しいお召し上がり方

商品が到着したらすぐに、タルトの状態やオプションをご確認いただき、万が一破損や不足等がございましたら、当店までお知らせください。

そのまま解凍を開始しない場合は、内箱のまま冷凍庫で保管をしてください。

タルトが入った内箱のまま冷凍庫で保管し、解凍開始のタイミングで冷蔵庫へ移動してください。

（解凍中に空気に触れないよう、解凍の際も、内箱・パウチ袋に入れたまま解凍してください。）

目安の解凍時間に近づいたら、まずタルト表面の状態を確認します。

タルトの表面の艶出しのシロップ（ナパージュやグラサージュ）がすべて透明に解凍されていたら、パウチ袋を開き、ゆっくりナイフや竹串などをさし入れ、中心のカスタードクリーム部分の解凍具合を確かめてください。
※パウチ袋を開いたあとは、酸化の進行が早まるため、変色の進行も早まります。袋を開く前に充分ご確認ください。

✗

表面に凍っている部分があり、見た目にもまだ解凍が終わっていないことがわかる状態。

◯

表面に凍っている部分がない状態

パウチ袋を開く際、シロップやクリームが袋につかないよう、ご注意ください。

解凍が進んでいない場合は20分ほど時間をおいてから再度お試しください。

ご注意: 解凍が進みすぎてしまうと、フルーツから水分が溶け出てぶよぶよした状態になったり、酸化することによって変色してしまいます。
常温解凍など急激に解凍してしまった場合やパウチ袋から出して解凍した場合なども同様です。ご注意ください。
解凍時間は冷蔵庫の環境によっても異なります。解凍状況についてはこまめなご確認をお願いします。

カットできる柔らかさになっていたら、ゆっくりとナイフを入れ、切り分けてください

フルーツやクリームに多少の硬さが残る段階で、ゆっくり切り分けると、断面を美しくカットしやすくなります。

切り分ける際に、ナイフを熱湯で温め、水分を拭き取ってからカットすると、よりスムーズに切り分けることができます。

フルーツやクリームが半解凍状態でも、お召し上がりには差し支えございません。冷たいアイスケーキのようにお楽しみいただくことができます。

完全解凍状態では、フルーツやクリームの甘さややわらかさを堪能いただくことができます。

それぞれの味わいをお楽しみいただいたり、お好みに合わせてお召し上がりくださいませ。