長野県産いちごを使用 長野県で旬を迎えた採れたていちごを、近隣の農家さんから直接仕入れています。実際に農園へ足を運び、目で見て選んだいちごは、甘酸っぱさと濃厚な旨みを楽しめます。かわいく、そして贅沢にたっぷり並ぶよう、いちごはあえてSサイズを使用。食べやすさにもこだわり、見た目にも華やかに仕上げています。
国産大豆粉100%のタルト生地 国産大豆粉と米粉を使用した、ほんのり香ばしい大豆の風味と、軽やかな食感。フルーツの美味しさを引き立てるよう、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。大豆は「畑の肉」とも呼ばれる、日本人に馴染み深い食材。そのやさしい風味を生かした、こだわりのタルト生地です。