ひとつのタルトに使うのは、
贈答用品質の大玉の桃。
この時期贈答用として使われる
品質の桃を丁寧に加工して、
フロマージュブランに重ねたタルトです。

果実の食べごたえも残るようにスライスした桃の
一枚一枚の食感をたっぷり堪能してください。
ジューシーでとろける桃の甘さを、
見た目でも味わいでも感じられる、
信州の夏のフルーツタルトです。