ラ・フランスの旬はいつ？収穫時期や美味しい時期をご紹介

2026年9月14日

秋から冬にかけて店頭に並ぶラ・フランス。

なめらかな果肉と芳醇な香りが魅力の西洋梨ですが、「ラ・フランスの旬はいつ？」「何月頃が一番美味しいの？」と気になる方も多いのではないでしょうか。

ラ・フランスは一般的な和梨とは異なり、収穫してすぐではなく、収穫後に追熟させてから食べ頃を迎える果物です。

そのため、収穫時期と美味しく食べられる時期には少し違いがあります。

この記事では、ラ・フランスの旬や収穫時期、出回る時期、美味しく楽しめるタイミングについてご紹介します。

ラ・フランスの旬はいつ？

ラ・フランスは、秋から初冬にかけて旬を迎える西洋梨です。

長野県では地域によって多少異なりますが、10月頃を中心に収穫されます。

ただし、ラ・フランスは収穫してすぐに食べる果物ではありません。

収穫後に一定期間追熟させることで、硬かった果肉がやわらかくなり、ラ・フランスならではの芳醇な香りとなめらかな食感が生まれます。

ラ・フランスの時期の目安

・収穫：10月頃を中心に行われる
・収穫後：追熟させる
・食べ頃：追熟が進んで果肉がやわらかくなってから
・楽しめる季節：秋から初冬

※実際の収穫・出荷時期は産地やその年の天候、生育状況によって前後します。

長野県産ラ・フランスの収穫時期

長野県はラ・フランスの産地のひとつです。

JAグリーン長野ではラ・フランスの収穫期を10月上旬〜下旬、JAながのでは10〜11月と紹介しています。

同じ長野県内でも、地域や標高、その年の気候などによって収穫時期には違いがあります。

そのため、「ラ・フランスは必ず○月○日に旬を迎える」というものではなく、秋の深まりとともに収穫される果物と考えるとよいでしょう。

収穫時期と食べ頃が違うのはなぜ？

ラ・フランスの大きな特徴が、収穫後に追熟が必要なことです。

一般的な和梨は収穫した頃から食べられるものが多いですが、ラ・フランスは硬い状態で収穫され、その後の追熟によって美味しさが引き出されます。

追熟が進むにつれて果肉はやわらかくなり、ラ・フランス特有のなめらかな口当たりや香りを楽しめるようになります。

つまり、「収穫された時期」と「美味しく食べられる時期」が同じではないのがラ・フランスの特徴です。

ラ・フランスが美味しい時期は？

ラ・フランスを美味しく楽しむには、カレンダー上の時期だけでなく、ひとつひとつの果実が食べ頃を迎えているか確認することが大切です。

JAながのでは、実がやわらかくなったら食べ頃と紹介しています。

また、JAグリーン長野では、軸の周りがやわらかくなることを食べ頃の目安としています。

見た目の色だけで判断するのではなく、軸の周辺や肩の部分の柔らかさを確認してみましょう。

ラ・フランスの食べ頃については、こちらの記事で詳しくご紹介しています。

▶ ラ・フランスの食べ頃はいつ？美味しい見分け方や追熟方法をご紹介

ラ・フランスはどんな味？

ラ・フランスは、一般的な和梨のシャキシャキとした食感とは異なる、まったりとなめらかな果肉が特徴です。

JAながのでは、やわらかな肉質、さわやかな甘み、芳醇な香りを特徴として紹介しています。

十分に追熟したラ・フランスは果汁も多く、口の中でなめらかにほどけるような独特の食感を楽しめます。

秋から冬ならではの、上品な味わいのフルーツです。

ラ・フランスは買ってすぐ食べられる？

購入したラ・フランスがまだ硬い場合は、すぐに食べるよりも追熟させるのがおすすめです。

温度変化の少ない場所で保存し、軸の周辺から肩の部分が少しやわらかくなるのを待ちます。

食べ頃になったら、食べる前にほどよく冷やして楽しみましょう。

切り方や美味しい食べ方については、こちらの記事で詳しくご紹介しています。

▶ ラ・フランスの食べ方とは？切り方や美味しく楽しむ方法をご紹介

ラ・フランスと和梨の旬は違う？

梨には、大きく分けて和梨と西洋梨があります。

長野県で栽培される和梨では、幸水が8月下旬〜9月上旬頃、豊水が9月中旬以降、南水が9月下旬以降に収穫されます。

一方、西洋梨のラ・フランスはそれより遅く、10月頃から収穫期を迎えます。

夏の終わりから和梨が始まり、秋が深まるにつれてラ・フランスへと移っていくため、梨を長い期間楽しめるのも長野県産フルーツの魅力です。

旬のラ・フランスはタルトでも楽しめる

食べ頃を迎えたラ・フランスは、そのまま食べるだけでなく、タルトなどのスイーツでも楽しめます。

なめらかな果肉と芳醇な香り、上品な甘みは、クリームやタルト生地ともよく合います。

旬が限られている果物だからこそ、秋から冬の季節限定スイーツとして楽しむのもおすすめです。

旬のラ・フランスをタルトでも。

いとおかしきでは、長野県産の旬のフルーツを使った季節限定のフルーツタルトをご用意しています。

国産大豆を使った小麦不使用のタルト生地と、旬の果物の美味しさをお楽しみください。

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ラ・フランスの旬についてよくある質問

ラ・フランスは何月が旬ですか？

長野県では10月頃を中心に収穫され、その後追熟を経て食べ頃になります。地域や天候によって収穫・出荷時期は前後します。

ラ・フランスの収穫時期はいつですか？

長野県内では10月頃が中心です。JAグリーン長野では10月上旬〜下旬、JAながのでは10〜11月を収穫時期として紹介しています。

ラ・フランスは収穫してすぐ食べられますか？

ラ・フランスは収穫後に追熟させて楽しむ果物です。硬い状態であれば、食べ頃になるまで追熟させましょう。

ラ・フランスの食べ頃はどうやってわかりますか？

軸の周辺から肩の部分をそっと確認し、少しやわらかくなってきたら食べ頃の目安です。

ラ・フランスは秋の果物ですか？

はい。ラ・フランスは秋から初冬に楽しめる果物です。収穫後に追熟期間があるため、収穫時期より遅れて食べ頃を迎えます。

まとめ